TREBINJE – Novinar iz Trebinja Manojlo Ćuk, osim što je pasionirani ljubitelj prirode i poljoprivrednih djelatnosti, u svome gradu je odnedavno poznat i po pečurki rekordne težine od pet kilograma koju je pronašao i ubrao na lokalitetu Trebinjska brda.
Kaže da njegova pečurka možda nije za Ginisovu knjigu rekorda, ali je sigurno u vrhu rekorderki ubranih gljiva na ovim prostorima.
“Ubrao sam je na području Trebinjskih brda, tačnije zaseoka Narančići, a radi se o jestivoj Golemoj puhari (Calvatia gigantea), koja je težila nepunih 5 kilograma”, kaže on.
Napominjući da od rođenja živi sa prirodom i da mu poljoprivredni poslovi u rodnom selu Veličani pričinjavaju pravo zadovoljstvo, dodaje da već nekoliko godina intezivno proučava mikologiju i bavi se izučavanjem, sakupljanjem i proučavanjem jestivih gljiva.
Ističe da je prostor Istočne Hercegovine bogat jestivim gljivama, koje obiluju vitaminima i mineralima, a sadrže mali udio soli i holesterola naročito u jesen poslije sezona kiša.
“Iako gljive možda nisu tako česte u našoj ishrani, najvjerovatnije zbog straha ljudi od njihove nejestivosti, one gljive koje su jestive su posebno dobre za zdravlje ljudi jer su organske iz prirodnih staništa, posebno što na ovom području nema puno industrije, samo ih je potrebno znati prepoznati u prirodi“, dodaje Ćuk.
