Posljednjih pet godina cijene mesa u Bosni i Hercegovini doživjele su dramatičan rast, stavljajući građane pred izazov kako uskladiti prehrambene navike s rastućim troškovima.
Još 2020. godine kilogram teletine mogao se kupiti za oko 10 KM, dok danas cijene dostižu od 33 KM pa sve do 40 KM. Sličan trend poskupljenja zabilježen je kod gotovo svih vrsta mesa.
Cijene mesa u BiH trenutno iznose:
Teletina: 33 do 40 KM/kg
Juneće meso: 21 do 27 KM/kg
Svježa piletina: 6 do 7,30 KM/kg
Pileći file: 14 do 15 KM/kg
Mljeveno juneće meso: 19 do 20 KM/kg
Ćevapi: 19 do 20 KM/kg
Suho meso: 40 do 50 KM/kg
Prema riječima građana, meso je postalo toliko skupo da se sve češće kupuje u manjim količinama. “Kupuje se po gramima”, izjavio je jedan prolaznik za BHRT. Drugi dodaju: “Ljudi sve manje kupuju, po pola kilograma najviše” ili “Mislim da meso nije toliko skupo kao što je povrće.”
Promjene su primjetne i u prodaji ćevapa – u nekim mesnicama više nije moguće kupiti deset komada, nego je minimalna količina pola kilograma.
Rast cijena mesa dio je šireg trenda poskupljenja koji pogađa domaćinstva širom zemlje. Pored mesa, znatno su poskupjeli povrće, voće, mliječni proizvodi te osnovne životne namirnice poput brašna i ulja, dodatno opterećujući kućne budžete.
