Pekarski proizvodi u banjalučkoj regiji u posljednje vrijeme poskupjeli su u prosjeku za oko tri posto, a pekari kao glavni razlog navode rast minimalne plate i povećanje mrežarine za električnu energiju. Istovremeno, pekari u Semberiji najavljuju da će od februara poskupjeti i hljeb.
Pekari u Banjoj Luci uglavnom izbjegavaju javne istupe na ovu temu jer, kako tvrde, često budu optuženi da profitiraju na račun građana. Oni naglašavaju da povećanje cijena nije hir, već posljedica rasta troškova poslovanja koji se više ne mogu pokriti starim cijenama.
S druge strane, u Bijeljini i Semberiji cijene hljeba do sada nisu mijenjane, iako su i tamo troškovi porasli. Ipak, to se uskoro mijenja. Prema najavama, cijene će biti korigovane na nivou udruženja pekara.
On upozorava i da se sve manje ljudi želi baviti proizvodnjom, posebno klasičnom pekarskom. Ipak, napominje da cijena brašna u Republici Srpskoj trenutno nije rasla i da bi trebala ostati stabilna barem do naredne žetve.
Podaci Zavoda za statistiku RS pokazuju da je prosječna cijena kilograma bijelog hljeba porasla sa 2,97 KM u decembru 2022. na 3,65 KM u decembru 2025. godine, što je povećanje od oko 23 posto za tri godine.
Zbog stalnog rasta cijena osnovnih namirnica, usluga i komunalija, Savez sindikata RS zatražio je od Vlade RS da hitno preduzme mjere kako bi se zaštitio životni standard građana.
Iz Ministarstva trgovine i turizma RS podsjećaju da je još na snazi odluka Vlade RS kojom je ograničena cijena hljeba od 600 grama, od brašna tip 500, i da ona ne smije biti veća od 1,90 KM po komadu, te da je Inspektorat RS zadužen za kontrolu poštovanja te odluke.
