Još od davnina poznato je koliko je sirće djelotvorno , a jabukovo sirće važi za namirnicu koja rješava mnoge tegobe. Sasvim je prirodno i izuzetno djelotvorno, mnogi kažu već deset hiljada godina. Smatra se da je još Hipokrat isticao koliko ono blagotvorno djeluje na naš organizam.
Mršavljenje
Sirćetna kiselina u jabukovom sirćetu sprječava odlazak hidrohlorne kiseline iz želuca, pa se hrana lakše vari bez nadutosti i gasova. Ono ujedno ublažava zatvor i proljev, pojačava osjećaj sitosti i smanjuje želju za dodatnom hranom. Sirće čini dijete manje stresnim, jer istovremeno daje energiju i čisti organizam.
Krvni sistem
Za redukovanje holesterola dnevno uzimajte 15 ml jabukovog sirćeta. Vjeruje se da pektin apsorbuje masti i holesterol, te ih tako eliminiše iz organizma, a amino-kiseline iz sirćeta neutralizuju loš LDL holesterol. Za snižavanje krvnog pritiska pomiješajte jednu kašiku jabukovog sirćeta i jednu kašičicu meda u čaši vode i pijte dva puta dnevno. Med i jabukovo sirće obiluju kalijumom, koji reguliše nivo natrijuma u krvi, normalizujući krvni pritisak. Sadrže i magnezijum koji smanjuje pritisak na krvne zidove.
Kosti i zglobovi
Iako je kiselog ukusa, jabukovo sirće zapravo alkalizuje organizam i može da ublaži tegobe
izazvane gihtom i artritisom. Smanjuje bol, uklanja ukočenost zglobova i eliminiše višak tečnosti. Zbog bogatog mineralnog sastava jabukovo sirće pomaže u održavanju zdravlja kostiju i borbi protiv osteoporoze. Kod artritisa masirajte bolne zglobove mješavinom od 125 ml jabukovog sirćeta i 60 ml maslinovog ulja. Kod gihta pomiješajte po dvije kašičice jabukovog sirćeta i meda u čaši vode i pijte triput dnevno prije obroka. Na oboljelim mjestima držite obloge od čistog sirćeta, minimum 15 minuta.
Koža i kosa
Jabukovo sirće podstiče ćelijsku obnovu kože i vezivnog tkiva. Zbog toga je odlično za njegu ljepote. Akne i masnu kožu nekoliko puta dnevno mažite mješavinom od dvije kašičice jabukovog sirćeta i 30 ml vode.
Ako imate problem sa peruti, natopite teme i kosu čistim jabukovim sirćetom i ostavite da odstoji pola sata, a zatim isperite.
Glavobolja i nesanica
Ako vas boli glava, dvije kašičice jabukovog sirćeta sipajte u flašicu s vodom i inhalirajte se pet minuta. Ova metoda može da ublaži bol. Za nesanicu pomiješajte kašiku jabukovog sirćeta sa šoljicom meda, pojedite jednu kašiku, a ako ne djeluje, za jedan sat ponovite. Spavaćete kao beba.
Jačanje imuniteta
Jabuke i jabukovo sirće obiluju materijama koje imaju antikancerogeno dejstvo. U pitanju su snažni antioksidanti beta karoten, polifenoli, flavonoidi i pektin.
Evo kako da sami napravite domaće jabukovo sirće.
Iscijedite sok iz jabuka i sipajte ga u flašu sa širokim grlom do dvije trećine flaše. Pokrijte tanjirićem tako da sa strane vazduh može da ulazi. Promiješajte tri do četiri puta na dan. Nakon nekoliko dana počeće da pjeni. Držite sirće oko tri mjeseca na hladnom i tamnom mjestu i promiješajte jednom dnevno. Nakon tri mjeseca procijedite ga kroz gazu u flaše i čuvajte u frižideru.
Blagotvorno dejstvo jabukovog sirćeta preporuka je narodne medicine i ne treba se smatrati zvaničnom metodom liječenja.
