Nakon jagode, čiji mesnati i sočan plod caruje proljetnim mjesecima, na stolu je s prvim junskim danima njezinu ulogu preuzela malina. Nježnog, mekanog ploda malina spada u red najzdravijeg voća jer pogodno djeluje na ublažavanje brojih tegoba, osim toga vodeći je sastojak u proizvodima za njegu lica. Ipak malina je omiljena kao dodatak slasticama, a kako bi maksimalno iskoristili sve blagodati opojne bobice otkrivamo trik za produženje roka trajanja.
Sastojci:
– voda
– jabučno sirće
Priprema:
Iz hrpe malina izdvojite plodove koji su truli, one čitave stavite u vodu u koju ste dodali jabučno sirće, omjer vode i sirćeta neka bude 3:1. Maline prebacite u otopinu i ostavite ih potopljene desetak minuta, potom ih isperite pod mlazom hladne vode, iscijedite i posložite na papirnati ubrus, te pospremite u hladnjak. Na ovaj način malina će ostati svježom i do sedam dana.
