Sočan slatko-kiselkasti kolač postaće vaš novi omiljeni slatkiš.
Potrebno je:
Za koru:
250 g brašna
100 g putera
70g šećera u prahu
Za fil:
2 jaja
150 g šećera
2 supene kašike brašna
pola kafene kašike praška za pecivo
2 supene kašike limunovog soka
renadana kora jednog limuna
Za posipanje:
malo šećera u prahu
Priprema:
Rernu zagrijte na 220 stepeni. U jednoj posudi pomiješajte brašno, šećer i puter. Smjesu utisnite na dno pleha obloženog pek papirom. Pecite oko 20 minuta, u rerni zagrijanoj na 220 stepeni. Zasebno umutite jaja, pa dodajte šećer, brašno, prašak za pecivo, sok od limuna i koru. Mutite mikserom sve dok ne dobijete ujednačeni krem. Preko pečene kore prelijte pripremljeni krem pa vratite u rernu. Pecite još 25 minuta. Prohlađen kolač pospite šećerom u prahu.
