Ljubuški rani krumpir, jedan od prvih poljoprivrednih proizvoda u Bosni i Hercegovini zaštićen oznakom geografskog podrijetla, i ove godine zauzima značajno mjesto u hercegovačkoj poljoprivrednoj proizvodnji.
Iza tog uspjeha stoji Poljoprivredna zadruga „Plodovi zemlje“, u čijem sastavu danas djeluje 187 poljoprivrednih proizvođača.
Dubravko Vukojević, predsjednik Poljoprivredne zadruge “Plodovi zemlje” iz Ljubuškog, u čijem sastavu danas djeluje 187 poljoprivrednih proizvođača, kaže kako se ovogodišnja sezona može ocijeniti kao prosječna, uz uobičajene izazove s kojima se proizvođači mladog krumpira redovito susreću.
Po njegovim riječima, sadnja je ove godine nešto kasnila zbog kišnog razdoblja u veljači, što se nije odrazilo na kvalitetu, ali se očekuje nešto manji urod.
Dodao je kako će se nakon završetka vađenja krumpira imati precizniji podaci.
“Krumpiri iz plastenika su već izvađeni, a sada se vade mladi krumpiri iz polja. Vađenje će trajati do 15. lipnja, najkasnije do 1. srpnja”, kazao je Vukojević.
Istaknuo je i kako je cijena mladog krumpira ove godine niža u odnosu na prošlu.
“Cijena se trenutno kreće oko jedne marke po kilogramu, dok je lani u isto vrijeme iznosila oko 1,3 KM. Rast cijene nije zabilježen već nekoliko godina, unatoč povećanju troškova proizvodnje. Ljubuški rani krumpir trenutno se izvozi na tržište Republike Hrvatske”, pojasnio je Vukojević.
Dodao je kako proizvođači nemaju velika očekivanja te da se posljednjih godina proizvodnja svodi na osiguravanje osnovne egzistencije i sredstava za novu sezonu.
Prema njegovim riječima, proizvodnja krumpira i dalje ima značajan utjecaj na lokalno gospodarstvo, iako je teško precizno odrediti njegov stvarni obim i doprinos.
