Dok se sve glasnije bojkotira trgovine i zahtijeva snižavanje cijena, one nastavljaju rasti. U januaru je poskupjelo brašno, a mlinari ne isključuju ni nova poskupljenja. U februaru poskupljuje i hljeb. Početak godine donio je veće cijene kafe u trgovinama, a cijene dižu i ugostitelji.
Dok se sve glasnije bojkotira trgovine i zahtijeva snižavanje cijena, stiže najava o novom rastu cijena u Bosni i Hercegovini – novom poskupljenju hljeba. Za drugu polovinu februara poskupljenje su najavili pekari u Semberiji, gdje je hljeb trenunto najjeftiniji. ovaj proizvod bi trebao poskupjeti od 10 do 15 posto, ali tačan iznos poskupljenja bit će poznat nakon 20. februara, piše Večernji list BiH.
S druge strane, u januaru je poskupjelo i brašno, a mlinari ne isključuju mogućnost da cijena nastavi rasti. Nije to jedini udarac na ionako osiromašene kućne budžete bh. građana.
Zbog rasta cijena sirove kafe na svjetskim berzama u BiH su od početka godine zabilježena nova poskupljenja omiljenog napitka među stanovnicima. Cijene su počeli podizati i u ugostiteljskim objektima, a stručnjaci upozoravaju da bi mogle i dalje rasti.
Najave pekara i mlinara
Građani Bijeljine još kupuju hljeb, koji je, u odnosu na Sarajevo, Banju Luku ili Tuzlu, gdje štruca ide i do 2,50 KM, jeftiniji i za 20 posto.
“Još nije poskupio, trebao je prvog februara, ali mi smo to prolongirali za 20-ak dana, moramo pokriti novonastale troškove. Ono što je najveći problem je najavljeno povećanje poreza i doprinosa te znamo da je najveće opterećenje plaće radnika u formiranju cijene pekarskih proizvoda”, kaže predsjednik Udruženja pekara regije Bijeljina Radenko Pelemiš.
S druge strane, mlinari su cijene brašna već korigirali početkom ove godine. I to nije kraj.
“Konkretno, u januaru je vreća brašna od 25 kg poskupjela s 22 KM na 22,50 KM, za pola marke. Pšenica poskupljuje, cijene rada su porasle, gorivo je poskupjelo, sve jedno za drugim poskupljuje, ali još nismo izračunali koliko to poskupljenje treba iznositi. I ako bude dolazilo do poskupljenja, dolazit će postepeno”, objašnjava predsjednik Udruženja mlinara Republike Srpske Zoran Kos.
Za građane je i postojeća cijena kruha previsoka. Svega su se odavno odrekli, ali hljeb se mora jesti, kažu.
“Ovo je postalo neizdrživo. Nadležni već mjesecima pričaju o nekim mjerama, o zaključavanju cijena, a osnovne namirnice iz dana u dan sve su skuplje”, stava je jedna sagovornica.
Rast cijena kafe
Momčilo Banjac, direktor pržionice kave Minea iz Bosanske Gradiške, ističe da je cijena njihove kafe od početka godine porasla za tri marke po kilogramu.
“U decembru je naša kafa koštala 22 KM, a sada je 25 KM”, izjavio je Banjac za Nezavisne, naglašavajući da manji prijevoznici očekuju cijene do 25 KM po kilogramu.
Međutim, s obzirom na trendove na svjetskom tržištu, kafa bi mogla poskupjeti još više. Mitar Samardžija, direktor Bom impeksa, dodaje kako cijene sirove kave na berzama bilježe historijske visine te se očekuje da će u idućem razdoblju cijene rasti za oko 15%.
“Cijena naše kafe će krajem mjeseca biti veća za 15%, a najjeftinija kafa će stajati 12,50 KM za pola kilograma”, izjavio je Samardžija.
Rast cijena sirove kafe na berzama također će utjecati na ugostiteljski sektor. Goran Kurtinović, predsjednik Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma Republike Srpske Horeca, navodi da će i ugostiteljski objekti podići cijene kafe. U nekim kafićima cijene su već podignute za od 20 do 30 feninga.
“Očekujemo cijenu od 2,30 do 4,50 KM po šoljici”, rekao je Kurtinović, dodajući da poskupljenje kafe smanjuje obim poslovanja od 30 do 40 posto na isti broj gostiju.
Cijene kafe u ugostiteljskim objektima počele su rasti već prošle godine i većina ugostitelja u februaru je ušla s višim cijenama ovog omiljenog napitka.
“S prijateljicama sam u subotu otišla na kafu u kafić u koji obično idemo. Naručile smo kafu, a konobar nas je odmah upozorio da je kafa od 1. februara kod njih 2,50 KM”, kazala je jedna Mostarka.
Cijena od 2,50 KM, iako kažu da je nerealno visoka, u dijelu mostarskih kafića na snazi je još od kraja prošlog ljeta. S 1. februara cijene nisu podigli samo ugostitelji. To je učinio i dio frizerskih i kozmetičkih salona u gradu na Neretvi.
