Želite ispeći hljeb ili neko fino pecivo, ali nemate vremena čekati da vam tijesto naraste? Nema problema, ovaj savjet skratit će iritantno čekanje i gubljenje vremena, a pomoću njega željenu veličinu tijesta postići čete u samo pet minuta. Sve što trebate učiniti je staviti vodu da proključa i uliti je u vatrostalnu posudu.
Zatim ćete posudu s tijestom staviti u isključenu rernu, na rešetku, tačno iznad posude u kojoj se nalazi vrela voda. Zatvorite pećnicu i pričekajte pet do deset minuta, ovisno o količini tijesta.
Rezultati će vas oduševiti – tijesto će narasti baš kao da ste ga ostavili sat vremena da počiva dobro ušuškano u dekicu, a vi ćete uštedjeti vrijeme i skratiti čekanje do uživanja u ukusnim domaćim pekarskim proizvodima.
