Iako se famozna ‘čaša vina nakon obroka’ savjetuje već godinama, smatralo se da konzumiranje vina može biti štetno tek nakon dužeg perioda opijanja.
Novo istraživanje objavljeno u naučnom časopisu PLOS ONE sugerira da već samo jedno opijanje (definirano kao konzumiranje četiri i više čaša vina za žena tj. pet ili više za muškarce, u roku od dva sata) može imati trajne negativne posljedice na zdravlje.
Iako se smatralo da tek redovita opijanja u periodu od više godina mogu imati negativne posljedice, najnovije istraživanje pokazalo je da svega četiri ili pet čaša vina mogu prouzročiti curenje štetnih bakterija iz crijeva u krvotok.
Naime, pri konzumiranju određene količine alkohola, dolazi do raspadanja stanica koje onda luče endotoksine, što za posljedicu može imati ‘imunosnu reakciju koja može negativno djelovati na inače zdravu osobu i prouzročiti upale i oštećenje tkiva’, tumači Gyongyi Szabo sa Univerziteta u Massachusettsu.
U usporedbi s muškarcima, žene imaju veću razinu alkohola u krvi i razine endotoksina.
Ovo je istraživanje pokazalo da i jednokratna opijanja imaju negativnije posljedice na organizam nego što se do sada smatralo.
(VisokoIN)
