Jaja su odličan izbor za hranjiv i zdrav obrok u bilo kojem dijelu danu, a posebno za doručak.
Sadrže oko sedam grama proteina i ako ih ne pripremate na mnogo masnoće, mogu biti itekako zdrava.
Promjenom masnoće na kojoj pečete jaja možete taj obrok učiniti još zdravijim, ali i ukusnijim.
Suncokretovo ulje zamijenite maslinovim i time ćete, osim esencijalnih antioksidansa koji su nam potrebni jer se bore protiv slobodnih radikala u organizmu, osigurati i znatno ukusniji obrok.
Istraživanja su pokazala da priprema namirnica na biljnom ulju nije najbolji izbor za zdravlje jer ”obična” biljna ulja zagrijavanjem otpuštaju štetne sastojke, aldehide. Iako je i maslinovo ulje biljno, zagrijavanjem ovog ulja ipak se otpušta manje aldehida.
Istovremeno, brže se zagrijava, što čini da se jaja brže ispeku, a zadrže punoću okusa.
