Aperitiv od đumbira je ljekoviti bezalkoholni biljni napitak koji se svakog dana svježe priprema od iscijeđenog soka đumbira.
Drugi sastojak je prirodni med koji se u istom omjeru pomiješa s đumbirovim sokom.
Na ayurvedskim klinikama poslužuje se klijentima u malim staklenim čašicama prije ručka.
Aperitiv od đumbira iznimno povoljno djeluje:
na probavu
stimulira metabolizam
jača imunitet
osvježava cijeli organizam
snaži i okrepljuje tijelo
Puno je razloga zašto je ovaj napitak pravi eliksir zdravlja, ljepote i dugovječnosti.
Velike dobrobiti đumbira i meda
Tradicionalna upotreba đumbira i meda bila je cijenjena još u staroj vedskoj civilizaciji.
Med je oduvijek smatran jednim od najznačajnijih darova prirode čovječanstvu, a đumbir je poput male “ayurvedske škrinjice s lijekovima”.
Prema ayurvedi, med je odličan izvor energije i prava blagodat za ljude sa slabom probavom.
Njegovom redovitom upotrebom svi organi u tijelu bolje funkcioniraju jer je on univerzalni lijek za sve vrste bolesti.
Med njeguje srce, pluća, probavne organe, kožu, mišiće, jača krv i čisti je od toksina, poboljšava imunitet i smiruje živčani sustav.
Đumbir je snažan saveznik u postizanju zdravog i uravnoteženog tijela.
Pojačava i poboljšava ljekovitost drugih biljaka te spada među najljekovitije začine.
Tradicionalni ayurvedski tekstovi spominju đumbir kao lijek kod bolova u zglobovima, dok ga moderna medicina preporučuje u ranim fazama reumatoidnog artritisa.
Đumbir potiče cirkulaciju i poboljšava protok krvi kroz tijelo te se preporučuje za čišćenje mikro-cirkulacijskih kanala, kako bi se olakšala apsorpcija i prijenos hranjivih tvari do vitalnih organa i tkiva.
Potiče izlučivanje iz organizma zaostale, neprobavljene hrane i toksina koji mogu imati dalekosežne posljedice na zdravstveno stanje, imunitet i vitalnost.
Redovitom upotrebom poboljšava se metabolizam, a đumbir pomaže i u mršavljenju.
Uz pozitivno djelovanje na probavu, također sprječava nakupljanje lošeg kolesterola u srcu i jetri.
Tradicionalno, đumbir se koristi za liječenje gastrointestinalnih problema.
Ljekovita svojstva aperitiva od đumbira
Med i đumbir u kombinaciji pojačavaju svoja svojstva i imaju dodatne iscjeljujuće moći.
Med i đumbir su jedna od najboljih ljekovitih kombinacija za liječenje respiratornih bolesti – pomažu u iskašljavanju, rastvaraju bronhijalnu sluz i pročišćavaju dišne puteve. Donose brzo olakšanje osobama koje pate od kašlja, upale grla, prehlade i curenja iz nosa.
Aperitiv je koristan za ljude koji imaju slabi probavni sustav.
Čuva zdravlje srca jer ublažava napetost krvnih žila i time smanjuje visoki krvni tlak. Smanjuje mogućnost srčanog i moždanog udara te pojave bolesti ateroskleroze.
Smanjuje i ublažava mučninu i povraćanje.
Djeluje kao prirodni analgetik – smanjuje bolove kod migrene, ublažava upalu, oticanje i bol kod artritisa te smanjuje nelagodu kod menstrualnih grčeva.
Pomaže u prevenciji raka.
Usporava starenje.
Povećava snagu imunološkog sustava.
Pomlađuje i poboljšava izgled kože i kose.
Dubinski uravnotežuje cijeli organizam.
Kako pripremiti aperitiv od đumbira
Sastojci za jednu osobu:
jedan do dva prsta korijena đumbira (ovisno o sočnosti korijena)
prirodni med
Priprema:
Ogulite korijen đumbira i istisnite ga kroz sokovnik.
Svježi sok od đumbira pomiješajte u jednakom omjeru s medom.
Naprimjer ako ste dobili 3 jušne žlice soka, dodajte 3 jušne žlice meda. Sve dobro izmiješajte dok se med potpuno ne rastopi u soku.
Aperitiv poslužite u malim čašama, zapremnine od 30-50 ml, pola sata prije jela.
Količinu aperitiva od đumbira prilagodite vašim individualnim potrebama i uživajte u jedinstvenoj kombinaciji ovog napitka.
U manjim količinama i u preventivne svrhe možete upotrebiti jednu žlicu meda pomiješanu s jednom žlicom soka od đumbira, ujutro natašte i neposredno prije ručka.
Organizirate li proslavu, obiteljsko okupljanje ili slično druženje, uz hranu koja je masnija, obilna i teže probavljiva, poslužite aperetiv vašim gostima, jer će on pomoći lakše probaviti hranu.
Ovaj ukusan i žestok biljni aperitiv potaknut će probavu i apetit. Čestom upotrebom ojačat će želudac i osnažiti organe probavnog sustava.
Naročito se preporučuje konzumirati ga kada ste na dijeti ili radite čišćenje organizma.
Tada će pomoći metabolizmu i probavi koji se usporavaju prilikom kura čišćenja i raznih dijeta.
Pomoći će pri topljenju masnih stanica, dok će istovremeno potaknuti tijelo na eliminaciju toksina.
Upravo zbog tih blagodati, aperitiv od đumbira se na ayurvedskim klinikama poslužuje gostima koji su na panchakarma tretmanima.
