Aspartam se koristi u nizu proizvoda, od Coca-Colinih dijetalnih gaziranih pića do Marsovih Extra žvakaćih guma i nekih Snapple pića
Vodeće svjetsko zdravstveno tijelo će sljedećeg mjeseca proglasiti jedan od najčešćih vještačkih zaslađivača na svijetu mogućim uzročnikom raka, objavila je britanska agencija Reuters pozivajući se na dva izvora koja su upoznata s procesom.
Gazirana pića
Aspartam, koji se koristi u nizu proizvoda, od Coca-Colinih dijetalnih gaziranih pića do Marsovih Extra žvakaćih guma i nekih Snapple pića, u julu će prvi put kao „moguće kancerogene za ljude“ opisati Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC), Odjel za istraživanje raka Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), rekli su izvori.
IARC, čiji je zaključak finalizovan ranije ovog mjeseca, nakon sastanka vanjskih stručnjaka grupe, ima za cilj da procijeni da li je nešto potencijalna opasnost ili ne na bazi svih objavljenih dokaza.
Ne bavi se time koju količinu proizvoda osoba može sigurno da konzumira.
Zabrinutost među potrošačima
Takvu preporuku daju drugi stručni odbor WHO-a za prehrambene aditive, poznat kao JECFA (Zajednički stručni odbor WHO-a i Organizacije za hranu i poljoprivredu za prehrambene aditive) te nacionalni regulatori.
Slični zaključci IARC-a u prošlosti, za različite materije, izazvali su zabrinutost među potrošačima u pogledu njihove konzumacije, doveli do tužbi i izvršili pritisak na proizvođače da preispitaju recepte i zamijene ih alternativama.
To je dovelo do kritika da IARC-ove procjene mogu da zbune javnost.
Još jedan odbor istražuje aspartam
JECFA, WHO-ov odbor za aditive, također preispituje korištenje aspartama ove godine.
Njihov sastanak počeo je krajem juna, a svoja otkrića treba da objave istog dana kad IARC objavi svoj zaključak – 14. jula.
Od 1981. JECFA smatra da je aspartam siguran za konzumaciju unutar prihvaćenih dnevnih granica.
Naprimjer, odrasla osoba teška 60 kilograma morala bi da popije između 12 i 36 limenki dijetalnih gaziranih pića – zavisno od količine aspartama u piću – svaki dan da bi bila u opasnosti.
Nacionalni regulatori, uključujući Sjedinjene Države i Evropu, uveliko dijele njihovo stanovište.
U julu otkrivaju sve
Predstavnik IARC-a rekao je da su nalazi odbora IARC-a i JECFA-e povjerljivi do jula, ali je dodao da su „komplementarni“, a zaključak IARC-a predstavlja „prvi temeljni korak u razumijevanju kancerogenosti“.
Komisija za aditive „provodi procjenu rizika, koja određuje vjerovatnost da će se određena vrsta štete (npr. rak) pojaviti pod određenim uslovima i nivoima izloženosti“.
Međutim, industrija i regulatori strahuju da bi održavanje oba procesa u isto vrijeme moglo biti zbunjujuće, prema pismima američkih i japanskih regulatora u koja je Reuters imao uvid.
– Ljubazno molimo oba tijela da koordiniraju svoje napore u reviziji aspartama kako bi se izbjegla bilo kakva zabuna ili zabrinutost u javnosti – napisala je Nozomi Tomita, iz japanskog ministarstva zdravstva, rada i socijalne zaštite, u pismu 27. marta zamjenici direktora WHO-a Suzani Jakab.
